Ik bakte drie taarten helemaal zelf voor mijn schoonfamilie, maar mijn schoonzus zei dat de korst er niet goed uitzag en mijn schoonmoeder zei dat een kant-en-klare korst er beter uit zou zien.

Maar ik denk dat ze je aardig had gevonden.’

Ik bekeek het handgeschreven briefje nog eens.

Doe niet moeilijk over de randjes. Niemand eet graag mooi.

‘Mag ik dit voor Kerstmis proberen te maken?’ vroeg ik.

Mark glimlachte. “Graag.”

Diane zag er opgelucht uit, maar ik stak één vinger op.

“Ik maak het precies zoals het er staat.”

Ze lachte. “Ik had ook niets anders verwacht.”

Met Kerstmis heb ik één appeltaart gebakken.

Niet drie.

Ik gebruikte Helens recept, maar in plaats van mijn gebruikelijke deeg van alleen boter, heb