temperaturen van normaal koken te weerstaan, maar dat betekent niet dat het onverwoestbaar is.
Het grootste probleem zijn de snelle temperatuurschommelingen.
Als een deel van de kookplaat extreem heet wordt terwijl een ander deel veel koeler blijft, kan er ongelijke uitzetting en krimp van het materiaal optreden.
In de meeste gevallen kan de kookplaat normaal verwarmen en koelen zonder problemen.
Als er echter een onverwachte impact plaatsvindt – met name van een zwaar of zeer heet voorwerp – kan er een probleem ontstaan.
Soms is de schade niet meteen dramatisch. In eerste
