450 g bloem,
2 theelepels plantaardige olie,
240 ml heet water,
een snufje zout (naar smaak).
Eenvoudige instructies:
Bereid het meel voor
: Zeef eerst 450 g meel in een grote kom. Voor een glad en elastisch deeg moet het meel los en klontvrij zijn.
Voeg vervolgens 2 eetlepels plantaardige olie en een snufje zout toe aan het meel. Voeg daarna het water toe. Roer al roerend met een houten lepel of met de hand langzaam 240 ml kokend water erdoor. Het hete water zorgt ervoor dat het deeg soepel wordt.
