de nieren verhogen, aangezien deze een belangrijke rol spelen bij het reguleren van de vochtbalans en de bloeddruk.
Een aanhoudend hoge zoutinname kan op de lange termijn leiden tot problemen die de nierfunctie aantasten.
Bewerkte vleesproducten kunnen ook toegevoegde fosfaten en andere additieven bevatten die de mineralenbalans van het lichaam kunnen verstoren.
Dat betekent niet dat je nooit van deze gerechten mag genieten. Ze af en toe eten is iets anders dan ze elke dag als ontbijt nuttigen.
Gezondere alternatieven zijn onder andere:
Eieren,
verse kip,
vis
, bonen en peulvruchten,
